Duurzaamheid bestaat uit 1000 kleine verhaaltjes

Wij doen er alles aan om lekker eten te maken! Dit houdt in dat onze landbouwingrediënten duurzaam geteeld worden. Dat is zowel goed voor de aarde als de smaak van onze gerechten. Ons verhaal over duurzaamheid bestaat niet uit maar één verhaal, maar uit 1000 kleine verhaaltjes die allemaal samen komen om deze wereld een betere plek te maken. Boeren, leveranciers en chef-koks; iedereen heeft zijn eigen verhaal en helpen ons om in 2020 al onze landbouwingrediënten duurzaam in te kunnen kopen.
Sustainability Logo

Scroll om te beginnen

Ons recept begint op het veld

Lekker eten begint met perfecte zaadjes die gezaaid worden in rijke, vruchtbare grond. Hier worden zij met liefde verzorgd door een verantwoordelijke boer die respect heeft voor de natuur.

TOONAANGEVENDE  BOERDERIJEN

TOONAANGEVENDE
BOERDERIJEN

Knorr Voorbeeld Boeren - de helden met groene vingers zijn onvermoeid in hun zoektocht naar betere manieren om de smaakvolste ingrediënten te telen.
ZIE ONZE VOORBEELD BOERDERIJEN
Winnaars uit 145 smaken!

Winnaars uit 145 smaken!

Drie jaar lang heb ik gezocht naar de perfecte basilicum. Met hulp van onze kruidentelers en een bibliotheek aan oude zaden, proefde ik 145 varianten. Daaruit koos ik drie soorten basilicum met een sterke, intense smaak.

Clemens Stiefvater Knorr Chef-kok

DE CONCIËRGE  VAN EEN BIJENHOTEL

DE CONCIËRGE
VAN EEN BIJENHOTEL

Knorr-boeren doen er alles aan om regionale planten en dieren te helpen om hun producten te bestuiven en beschermen.
BIODIVERSITEIT STIMULEREN
M. Brierre.

M. Brierre.

HET VERHAAL VAN DE PETERSELIETELER
DIE WILDE GAAN VISSEN

Gerijpt door de zon

Plaats op een open veld, langzaam laten rijpen in de zon, precies de juiste hoeveelheid water toevoegen voor zoetheid en plukken als ze klaar zijn.

Jorg en Simon

Jorg en Simon

DE SMAAK VAN EEN HONDERD JAAR OUD
WORTELRAS VERBETEREN
DE TOMATEN DORSTIG HOUDEN

DE TOMATEN DORSTIG HOUDEN

Het besparen van water is niet alleen goed voor de aarde, wij denken dat dit het geheim is van het kweken van zoete, sappige tomaten.
MEER LEZEN
LEKKER  SPETTEREN

LEKKER
SPETTEREN

De boeren die al drie jaar aan ons programma meedoen hebben gezamenlijk 10,6 miljoen liter aan irrigatiewater bespaard. Dat staat gelijk aan 55.000 gemiddelde douchebeurten.
ONGEDIERTE BESTRIJDEN  MET ONGEDIERTE

ONGEDIERTE BESTRIJDEN
MET ONGEDIERTE

Om onze groenten gezond te houden en minder pesticiden te gebruiken, zochten wij verrassende manieren in de natuur om vervelend ongedierte te bestrijden.
HOE WE HET DOEN
Esther Gutierrez

"Mijn hele leven draait om tomaten, vanaf het moment dat ik opsta tot ik weer ga slapen. Echt, het is alsof ze in mijn bloed zitten.”

Esther Gutierrez, teelt tomaten voor Knorr in Spanje

De race is begonnen

Na maanden telen en verzorgen, oogsten wij onze groenten als zij op hun best zijn. Dan is het een race tegen de klok om ze zo snel mogelijk te bereiden om de smaak en goedheid vast te houden.

“Wanner wij oogsten, is het verschrikkelijk. Zodra wij de hakselaar aanzetten, beginnen we te huilen. Wij gaan drie keer het veld over en huilen iedere keer. Na een poosje zijn we eraan gewend en huilen wij niet meer."

“Wanner wij oogsten, is het verschrikkelijk. Zodra wij de hakselaar aanzetten, beginnen we te huilen. Wij gaan drie keer het veld over en huilen iedere keer. Na een poosje zijn we eraan gewend en huilen wij niet meer."

Jean-François Collardo Uienboer
HET GELUID VAN FANTASTISCHE SMAAK

HET GELUID VAN FANTASTISCHE SMAAK

In de race om het piekmoment van zoetheid te vangen, is het niet alleen de smaak en geur die je vertelt wanneer een groente klaar is om geoogst te worden, soms is dat hoe het klinkt.
HOE JE KUNT ZIEN DAT HIJ ZOVER IS.
OOGSTEN  OM MIDDERNACHT

OOGSTEN
OM MIDDERNACHT

Wist u dat de beste tijd om verse kruiden te oogsten 's avonds is, als het koel is en zij niet slap hangen? We werken dag en nacht om ze zo snel mogelijk te drogen om hun heerlijke aroma vast te houden.
ER WORDT NIETS VERSPILD

ER WORDT NIETS VERSPILD

Na het oogsten wordt het loof van wortels en uien op de velden achtergelaten, waar zij terug in de grond geploegd worden en als prachtige, gratis bron van compost dienen die rijk is aan voedingsmiddelen. Boeren houden van gratis.

Smaak behouden

Hoe we de smaak behouden en vasthouden is net zo belangrijk als hoe wij onze groenten kweken. Dat kan betekenen dat we ze drogen, invriezen, koken of tot puree maken - wat het beste past bij het Knorr-gerecht dat gemaakt wordt.

MET DE HAND PELLEN

MET DE HAND PELLEN

Onze uien in Servië worden binnen een paar uur met de hand gepeld en gedroogd om hun intense smaak te behouden.
BARST  VAN SMAAK

BARST
VAN SMAAK

Drogen. Het is niet de enige manier waarop wij groenten conserveren, maar het is nog steeds een van de beste manieren om de smaak te behouden .
WAAROM WIJ DROGEN
"Drogen is een van de natuurlijkste manieren om eten te bewaren: zonder toevoeging van conserveringsmiddelen wordt de smaak beschermd."

"Drogen is een van de natuurlijkste manieren om eten te bewaren: zonder toevoeging van conserveringsmiddelen wordt de smaak beschermd."

Georg Schmuecker, Knorr Chef-kok
Norbert Farmer

Norbert Farmer

HALLOWEEN BEHOUDEN
VOOR DE VOLGENDE GENERATIES

De smaak van duurzaamheid

Dit is waar het harde werk samenkomt. Wij geloven dat dit tot rijke smaken, zoete groenten, feel good food dus zorgt. Onze chef-koks werken nauw samen met Knorr-boeren om ervoor te zorgen dat hun liefde voor het telen van fantastisch voedsel een echt verschil maakt in de producten van Knorr en in de maaltijden die je ermee maakt.

PASTA MET SAVOOIEKOOL  EN WORSTJES

PASTA MET SAVOOIEKOOL
EN WORSTJES

Met Knorr Natuurlijk Lekker! mix voor Spaghetti Bolognese op basis van duurzaam geteelde tomaten.
BEKIJK RECEPT
KOOLROLLETJES  BOLOGNESE

KOOLROLLETJES
BOLOGNESE

Met Knorr Natuurlijk Lekker! mix voor Spaghetti Bolognese op basis van duurzaam geteelde tomaten.
BEKIJK RECEPT
KIP DRUMSTICKS  MET BOERENKOOL

KIP DRUMSTICKS
MET BOERENKOOL

Met Knorr Natuurlijk Lekker! mix voor Spaghetti Bolognese op basis van duurzaam geteelde tomaten.
BEKIJK RECEPT
De inwoners van Badajoz

De inwoners van Badajoz

EEN GEMEENSCHAP GEBASEERD OP SMAKELIJKE TOMATEN.
"Duurzaamheid is niet alleen cruciaal voor de toekomst van onze planeet. Ik denk dat het ook helpt om tot de allerbeste smaak te komen."

"Duurzaamheid is niet alleen cruciaal voor de toekomst van onze planeet. Ik denk dat het ook helpt om tot de allerbeste smaak te komen."

Luigi Carola, Knorr Chef-kok
ONZE BELOFTE

ONZE BELOFTE

Wanneer je het Knorr Partnership logo ziet, weet je dat de gebruikte ingrediënten duurzaam  geteeld zijn.
NOG STEEDS TREK?

NOG STEEDS TREK?

Ontdek hier meer over onze passie voor duurzaamheid.
MEER GRAAG
TOP
close
0%